处理彩礼纠纷的具体途径：协议优先，协议不成的向法院起诉，由法院判决。法律规定的返还彩礼的情形有：双方未办理结婚登记手续的；双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；婚前给付并导致给付人生活困难的。如果不是这三种情况，彩礼作为一种赠与，一般是不可以要求退还的。
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决定彩礼是否返还，以当事人是否缔结婚姻关系为主要判断依据。总结起来即以下几条：1、给付彩礼后未缔结婚姻关系的，原则上应返还彩礼；2、如果已结婚的，原则上彩礼不予返还(婚前给付导致给付人生活困难例外)；3、按照习俗举办了结婚仪式但没有领取结婚证书的，解除同居时彩礼原则上不予返还(婚前给付导致给付人生活困难例外)；4、结婚前给付彩礼的，必须以离婚为前提，才能考虑支持返还请求
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当事人请求退还彩礼的，需要根据具体情况判断，属于法定情形的应该予以退还。