电动车转让签协议但未过户，法律上无效。《机动车登记规定》要求机动车所有权转移需办理转移登记，未过户则无法律效力。不及时处理可能导致产权纠纷、法律责任不清等严重后果。
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电动车转让需过户。操作如下：1.双方协商，明确过户意愿；2.准备相关证件，前往车管所办理过户；3.如遇对方不配合，可咨询律师，通过法律手段要求过户，确保权益。
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电动车转让需办理过户手续才有效。处理方式有：双方协商过户、通过法律途径要求过户。选择时应考虑效率与合法性，协商不成则通过法律途径解决。