遇到不可抗力导致村委会承包合同违约，应先协商处理。协商不成可依据《合同法》申请仲裁或诉讼，避免损失扩大。不及时处理可能面临合同解除、赔偿等风险。
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合同违约的常见处理方式是协商、仲裁和诉讼。双方应先尝试友好协商；协商无果时，可根据合同中的仲裁条款申请仲裁；对仲裁不满，则向人民法院起诉。
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不可抗力致违约，处理方式如下：1.立即通知对方并协商；2.协商不成，按合同申请仲裁；3.仲裁无果，向人民法院起诉，要求赔偿或解除合同。